# Lequel de ces ingrédients est l'ingrédient principal de la paella valenciana (paella de Valence) ?

Question 5023 · Partie 5 · Société espagnole · CCSE 2026

**En espagnol, comme à l'examen:** ¿Cuál de estos es el principal ingrediente de la paella valenciana?

- a) Arroz. (Le riz.) · Bonne réponse
- b) Chorizo. (Le chorizo.)
- c) Garbanzos. (Les pois chiches.)

**Bonne réponse:** a) Arroz.

## Pourquoi

La paella valenciana se prépare avec du riz, qui est son ingrédient principal, avec du poulet, du lapin, des légumes et du safran. Le chorizo ne fait pas partie de la recette traditionnelle.

Question 5023 du Manual de preparación de la prueba CCSE 2026 © Instituto Cervantes: https://cervantes.org/sites/public/produccion/files/2026-10/manual-preparacion-prueba-ccse-2026.pdf

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